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商品訊息功能
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商品訊息描述:
樂天超市
- 出版日:1000510
- ISBN:9789866210068
- 語言:中文繁體
- 裝訂方式:平裝
內容簡介
省時!省錢!快速上桌!必讀必學的料理絕招!
大家一定都有過的經驗:碰上賣場大特價,超便宜卻因為擔心用不完而不敢行動?下班後趕著採買,回家忙著洗切煮,不論份量買得再精簡,冰箱裡還是有食材沒來得及料理就已經壞掉過期,變成冷凍庫化石…;或是一有颱風預報,就得以跑百米的速度衝去買菜,以免傷荷包?這些情況在這本「小小米桶的超省時廚房」中,全都可以有180度的大逆轉!
省時!將食材製成半成品,大大縮短烹煮的時間!
省錢!把握特賣便宜的買入新鮮材料,颱風寒流菜價漲都不怕!
快速上桌!一道料理就能兼具營養與美味,吃巧又吃飽!
書中傳授了「省時!省錢!快速上桌!」的各種絕招,包括:各種食材如何正確新鮮的保存,如何應用成為各種美味佳餚;如何將一道菜變身為多道不同口味的菜餚;還有教您以「一道料理」的簡餐法快速上桌。不論是家庭煮婦(夫)或上班族,都能輕鬆料理無負擔!
下廚變得好簡單,吃得更健康安心
「小小米桶的超省時廚房:88道省錢又簡單的美味料理,新手也能輕鬆上桌!」除了有詳細的作法、步驟圖外,更貼心的準備了每道菜精準的製作份量、預估準備及料理時間,更依菜式分為:
<Part 1>食材的應用變化---輕鬆變化各種肉類。享美味省荷包18道;懂得海味處理保鮮。小廚房端出宴客菜10道;善加利用大份量蔬菜。不怕颱風菜漲價 18道;多出來的辛香料也毫不浪費4道。
<Part 2>變變變…一菜多變化23道---清燉牛肉、燉肋排、炸肉丸子、咖哩肉醬、韓式泡菜…。
<Part 3>一道料理就能吃飽又吃巧:簡餐12道---飯團、捲餅、pizza、米漢堡、燉飯…等。下廚變得輕鬆又簡單,當然更能享受健康安心的自家美味。
2800萬人次點閱肯定 收錄從未露出的全新菜餚!
作者在自己的「小小米桶的寫食廚房」部落格中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響;2009年出版的「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」,以及2010的「小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!」,均收錄了從未在部落格露出、保證美味的全新菜餚,兩本書至今仍盤踞暢銷排行榜,持續暢銷熱賣中。
小小米桶的配方詳細、口味實在,不只累積了超過二千八百萬人次的點閱,更經得起千萬人次試作的肯定,絕對是一本新手必備、小家庭實用的食譜書。
作者簡介
作者介紹
吳美玲
2800萬人次點閱 暢銷食譜部落客
全職家庭主婦,業餘美食撰稿人
跟著心愛丈夫(老爺) 愛相隨的世界各國跑
廚齡十年,在廚房舞鍋弄鏟的日子比睡眠時間還長
2005年「小小米桶的寫食廚房」開站 www.wretch.cc/blog/mitong
不到五年間點閱人次突破二千萬!
著有:暢銷食譜「小小米桶的無油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!」、「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」
最希望的是 --- 同心愛老爺一起環遊全世界
最喜歡的是 --- 窩在廚房裡進行美食大挑戰
最幸福的是 --- 看老爺呼嚕嚕的把飯菜吃光光
譯者介紹
目錄
本書用法7
<Part 1>食材的應用變化
輕鬆變化各種肉類。享美味省荷包18道 8
大塊肉、肉片、絞肉、雞腿、雞胸、培根
<大塊肉>
蒜泥白肉11
回鍋肉12
茶香滷肉 13
京醬肉絲14
<肉片>
火腿起司豬排15
照燒南瓜捲16
薑汁燒肉17
<絞肉>
鑲虎皮尖椒18
翠玉白菜捲20
皮蛋蒼蠅頭22
<雞腿>
客家雞酒23
栗子燒雞24
椒麻雞26
<雞胸>
腐乳雞27
韓風辣味炸雞28
雞肉沙嗲29
<培根>
培根炒洋蔥30
香煎培根豆腐31
懂得海味處理保鮮。小廚房端出宴客菜10道 32
魚、蝦、花枝(透抽)、蛤蜊
<魚>
辣豆瓣魚35
清蒸檸檬魚36
橙汁魚片37
蘇式燻魚38
<蝦>
月亮蝦餅39
杏仁炸蝦40
蘋果蝦鬆42
茄汁乾燒蝦44
<花枝(透抽)、海瓜子>
炒海瓜子45
辣拌鮮魷46
善加利用大份量蔬菜。不怕颱風菜漲價 18道 47
高麗菜、白蘿蔔、馬鈴薯、胡瓜、芋頭、冷凍三色蔬菜
<高麗菜>
高麗菜蛋捲50
雞肉高麗菜沙拉51
腐乳高麗菜52
<白蘿蔔>
煮昆布白蘿蔔53
白蘿蔔燴蛋餃54
白玉鑲瓜子肉56
<馬鈴薯>
馬鈴薯燉肉 57
馬鈴薯烘蛋58
鮮蝦馬鈴薯可樂餅60
<胡瓜(蒲瓜)>
胡瓜豬肉水餃61
蒲瓜胡塌子62
胡瓜炒貢丸63
<芋頭>
芋頭燒肉64
蛋黃芋棗65
芋頭鹹粥66
<冷凍三色蔬菜>
乳酪鹹塔67
炒什錦蝦仁68
雞肉麵包濃湯69
多出來的辛香料也毫不浪費4道 70
蔥、薑、蒜頭、九層塔
蔥 ---蔥開煨麵72
薑 --- 薑絲炒大腸73
蒜頭 --- 烤香蒜麵包74
九層塔 --- 塔香菜脯蛋75
豆腐的創意變身 3道 70
炸豆腐漢堡排76
苦瓜炒豆腐78
蟹肉燴豆腐79
<Part 2>變變變....一菜多變化23道 80
<清燉牛肉>81
番茄燉牛肉 82
紅燒牛肉麵84
辣拌牛腱 85
咖哩燉牛肉86
<清燉排骨(肋排) >87
香烤豬肋排 88
蜜汁小排 89
照燒醬排骨90
蛤蜊冬瓜湯91
<炸肉丸子>92
白菜燉肉丸 93
咖哩肉丸 94
茄汁肉丸 95
瑞典肉丸96
<咖哩肉醬>97
香煎豆腐佐椰汁咖哩肉醬98
焗烤咖喱蝦99
咖哩肉醬焗蔬菜100
<韓國白菜泡菜>101
辣泡菜炒飯103
泡菜炒豬肉104
辣煮泡菜鯖魚106
<Part3>一道料理就能吃飽又吃巧:簡餐12道 107
鮮蝦小黃瓜飯糰108
鮮魚炊飯110...
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商品訊息簡述
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內容來自YAHOO新聞
歐冠盃/瓜迪奧拉賽後盛讚拜仁逆轉英雄們
「我們戰勝了上賽季闖進決賽的隊伍,對一支防守強隊進了4球,然後闖進了歐冠8強,在此我恭喜我的所有隊員們。」拜仁主帥Pep Guardiola(瓜迪奧拉)賽後受訪。
「中場休息時我告訴球員,我們負擔不起任何一顆對手進球了,但是如果能再進一球的話,這場比賽的勝負是很難說的,尤其是我們德國人擁有特別堅強的心理素質。」
「我叮嚀他們多從兩翼發動進攻,讓Ribéry、Costa來組織,最後我們順利取得了比賽接下來的控制權,這就是足球,前一分鐘踢得很爛,下一分鐘判若兩人。」
「尤文圖斯是一支真正的強隊,在比賽前段給我們製造了龐大的心理壓力,想像一下他們若能在比賽正規時間打進第3球,那麼現在慶祝的就不是我們了。不過,延長賽中只有一支球隊發揮,就是拜仁。」
拜仁隊長Philipp Lahm則是感謝主場球迷營造出驚人的氣氛鼓勵著他們才能完成絕地大反攻。
「首先我要感謝所有主場球迷,他們營造出一個難以置信的氣氛促使我們向前進,我們知道我們能夠翻轉落後兩球的局面,球員們的表現實在是太出色,今晚是一個令人難以置信的夜晚。」Lahm說。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/歐冠盃-瓜迪奧拉賽後盛讚拜仁逆轉英雄們-035253847.html
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